南门涮肉

南门涮肉项目介绍

南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特点涮肉。开始营业之初叫"宏源涮肉"，因总店坐落于南二环天坛公园南门，故常常被客户朋友亲切称为"南门涮肉"。十多年的诚信经营，使得南门涮肉在京城非常有知名度和美誉度，成为大众喜欢的老北京餐饮品牌。比起东来顺的"扬名"，南门涮肉要来的稳重。老板是位踏实做事、低调做人的本分老板，白手起家，每一步都踏的稳稳当当。日久天长，客户遍都找了回来，排着长队来捧场，于是便在京城陆续推生出了六家连锁店，就连世博会，南门涮肉也赶上了场子，"洋气"的上海便也接纳了这来自北方的羊肉膻，照样买卖如虹。

比起川式火锅的麻、辣，老北京的传统铜锅用清汤做底，肉吃的是原汁原味，因此对肉质的需要就更高，不鲜、不嫩，便可直接宣判失败。为做到对涮肉品质的全程把关，南门涮肉遍经过几年的准备，在河北建设了我们的牧场，内蒙的羊羔、内蒙的牧草，饲养、加工全都在我们的一套严格体系下完成，以此来保证品质。

吃过南门涮肉的人都会对其"三点式"的小料印象深刻，据了解这一配方到今天仍是是老板亲自调制，没第二人学来。另外，毛肚、小烧饼也不可错过。日坛店是针对高档人群的贵族式南门涮，装修看上去"贵气"些，用的则是一水的景泰蓝小火锅，愈加吸引来北京采风的外国人。

南门涮肉代理步骤

1、初步知道代理状况

2、门店资源确认

3、官方网站填写意向表及编号

4、筛选、公告

5、面议、签订意向表

6、公司考察、确认实体门店

7、出租实体门店

8、签订代理合同

9、店铺装修

10、装修验收

11、开始营业准备

12、正式营业

南门涮肉代理条件

1、尊重我们的职员，提供无风险与肯定舒适环境的后勤保障，愿与职员一同推荐店铺营业额带来的价值增长权益。

2、对于店铺的平时经营想充分授权给企业的营运团队，赏析和鼓励营运团队，对于营运团队的不足之处，以坦诚，直接的心态进行交流。

3、对于在合作过程中碰到营运团队与公司其他管理职员的不正行为，譬如索取钱财，贪污等行为，有检举的勇气。

4、为了客户的利益想牺牲自己短期利益的心态，可以为客户创造一个安全，舒适的环境而努力的人。

5、能处置好店铺当地的行政关系，譬如卫生，工商等职能部门与媒体的关系与一鸣品牌没利益冲突。

6、资金源自自有资金。

南门涮肉行情分析

代理优势

1、提供品牌特许经营权

2、全国特点经营

3、成熟、健全、专业化的特许经营管理模式

4、统一形象、统一宣传、统一管理、统一培训、统一服务模式

5、严格有序的市场规划

6、提供稳定、丰富、优质的进货渠道

7、拥有强大的开发、生产、推广管理团队

8、高效、便捷、快捷的物流配送管理软件

代理特点

特点1、环境

设计团队通过对中国年轻买家的深入洞察，知道社交餐厅场景之道，在装修方面运用了新韩国风格的装修格调，庄重却不单板。

特点2、让用餐充满趣味性

在享受美食的过程中能有额外的趣味成为一种消费期待。南门涮肉，打破火锅与烤肉水火不交融的状况，在这里可以一边享受沸腾的火锅，一边享受喷香的烤肉。增加用餐的趣味性，是南门涮肉的一大闪光点。所有些食材可以自己亲自烹制，桌子上还设有烤制食物、涮煮食物的需要注意的地方，十分贴心，每人都能成为煮烤高手。

特点3、消费大众化

南门涮肉将消费人群的主力军定位为八零后、九零后与喜欢新潮的零零后，他们是当下最主流的消费群体。这种群体有稳定的收入，有社交的需要。南门涮肉走的是大众消费路线，仅需一份平民的价格，就能享受两种美食的选择，成为年轻一代人休闲、娱乐与聚会的场所。